Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 dentes de alho fatiados
• 1/2 cebola picada
• 150 g de polvo limpo cortado em pedaços
• 200 g de camarões médios limpos
• 200 g de lulas limpas cortadas em anéis
• 150 g de mariscos
• 200 g de congro ou badejo limpo cortado em cubos
• 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo cozido
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de acafrão
• 4 camarões grandes
• 1/4 pimentão veremelho, sem pele, cortado em tiras
• 1 xícara (chá) de ervilhas 

Modo de preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho. 
• Junte a cebola, o polvo, os camarões, as lulas, os mariscos e o peixe.
• Frite por 3 minutos.
• Coloque o arroz, o suco de limão e o açafrão.
• Misture bem.
• Em outra panela, cozinhe os camarões grandes em um pouco de água temperada com sal.
• Coloque os camarões encima da paella junto com o pimentão e as ervilhas.
• Regue com azeite e sirva. 

Dica: Para retirar a pele do pimentão, asse-o na chama do fogão até a pele começar a queimar ou frite-o em óleo quente por 2 minutos.