Ingredientes

• 1 kg de bacalhau (deixe de molho de 1 dia para outro)
• Faça uma salada de tomates com cebolas e cheiro verde e azeitonas (pretas e verdes)
• Tempere com azeite e sal
• Corte mais ou menos 1 1/2 kg de batatas cruas em rodelas

Modo de preparo

• Desfie o bacalhau
• Monte numa forma refratária
• Primeira camada: salada
• Segunda camada: batatas em rodelas
• Terceira camada: bacalhau desfiado
• Continuar  até terminar as camadas com a salada
• Coloque por cima da última camada um copo de óleo (metade comum e metade azeite)
• Leve ao forno por 30 minutos